LA GREFFE SUR FRUITIERS SAUVAGES

Notre passion pour l’arboriculture a débuté par la pratique de la greffe sur des fruitiers sauvages. Notre terrain en friche, situé à l’intersection du climat méditerranéen et continental, constitue un lieu idéal pour expérimenter et perfectionner cet art. Sur la ferme et ses environs, nous avons la chance de retrouver quasiment toutes les espèces fruitières sauvages de France, des plus arides aux plus fertiles, telles que l’olivier, l’amandier, le poirier à feuilles d’amandier, le cerisier Sainte-Lucie, le prunier myrobolan, et domestique, le poirier commun, le pommier et le merisier.

De plus, notre proximité avec l’association Paysarbre nous a permis d’échanger et de perfectionner notre technique de greffe. Au fil des cinq dernières années, Clément est devenu formateur au sein de cette association, dispensant ses connaissances à plus de 100 stagiaires chaque année.

Bien que d’excellents ouvrages traitent du sujet de la greffe fruitière, à notre avis, aucun n’a abordé la question de manière spécifique et concrète la greffe sur des fruitiers sauvages.

C’est pourquoi nous avons pris la décision enthousiaste d’écrire ce livre. Quel sujet passionnant !

Où en sommes-nous ?

Le livre est prêt, et nous commençons à le vendre, d’abord en personne, puis également via notre boutique en ligne.

Qu’y aura-t-il dans le livre ?

Forts de notre expérience dans la formation de novices, nous avons souhaité que le livre inspire suffisamment de confiance aux débutants pour qu’ils osent les premiers gestes de la greffe et les réussissent. Cependant, à la fin de l’ouvrage, le contenu devient plus technique en approfondissant le sujet, notamment en perfectionnant la technique de greffage des fruitiers dans des conditions difficiles.

Vous pouvez jeter un œil à la table des matières pour avoir un aperçu de nos sujets de discussion, mais en résumé, nous abordons les points suivants :

• Les greffes classiques, détaillées et illustrées
• La préparation des greffons
• Un calendrier du greffeur
• Une fiche d’identification et les particularités de la greffe pour chaque essence fruitière sauvage
• Une clé de détermination des porte-greffes sauvages en hiver
• Un tableau de compatibilité entre porte-greffes et espèces
• Quelques chapitres sur le perfectionnement du geste pour optimiser le potentiel des arbres, surtout dans des conditions pédoclimatiques difficiles.

Quelques chiffres et images :

• 120 pages
• Plus de 180 photos et illustrations
• Trois années d’écriture
• Des dizaines d’anecdotes sur des cas particuliers.