PRUNIERS

BONNE DE BRY – ÉPUISÉ
Prune de calibre moyen, violette légèrement pruinée, chair d’un jaune verdâtre fine, sucrée, de bonne qualité. Une des premières prunes de la saison !
Nécessite un pollinisateur (ex : Reine-Claude dorée, Reine-Claude de Bavay). Production régulière

Récolte début juillet

EARLY LAXTON – ÉPUISÉ
Jolie prune jaune teinté de rouge / rosé côté soleil. De taille moyenne, sa chair est juteuse, tendre et sucrée. Variété très précoce, c’est une des premières prunes à déguster en été !
Autofertile. Production régulière.

Récolte en juillet

EXCALIBUR – ÉPUISÉ
Gros fruit rouge orangé, tendre et juteux. Fruit à consommer cru, d’excellente qualité gustative.
Autofertile. Production régulière.

Récolte en juillet

TIPALA – ÉPUISÉ
Fruits ovales, jaunes dorés largement pigmentés de rose à maturité (sur la photo elles ont été cueillies avant maturité). La chair est douce, juteuse et sucrée. Variété résistante à de nombreuses maladies et pollinisatrice très efficace pour les autres variétés.
Autofertile. Production régulière.

Récolte étalée à partir de fin juillet.

AGEN – ÉPUISÉ
Variété connue, de forme allongée, à la peau violette pruineuse. Sa chair est parfumée et sucrée, elle convient bien pour le séchage. Elle est aussi très bonne en fruit de table. Cette variété est une bonne pollinisatrice pour les autres variétés non autofertiles.
Autofertile. Production régulière

Récolte fin août.

CHYPRE – ÉPUISÉ
Prune de taille moyenne, violette à la chair jaune orangée ferme, juteuse et sucrée. Variété de l’Aveyron, ramenée de Chypre au 19è siècle. Bonne variété de table mais aussi une variété de choix pour les tartes et confitures.
Autofertile

Récolte en septembre

MIRABELLE DE NANCY – ÉPUISÉ
Petits fruits jaunes orangés tachetés de rouge, très sucrés et parfumés. Variété de mirabelle de Nancy ancienne, sauvée d’un vieux verger en Lorraine.
Autofertile. Sujet à l’alternance.

Récolte à partir de mi-août.

PRUNE DE SOUMONT* – ÉPUISÉ
Variété locale issue d’un prunier de Soumont, un peu plus grosse qu’une mirabelle. Son goût est très parfumé et sucré, de vrais bonbons, délicieux crus, en tarte, en confiture à laquelle il faut à peine ajouter de sucre !

Récolte à partir de début août.

REINE CLAUDE DE SOUMONT* – ÉPUISÉ
Prune locale de type Reine-Claude récupérée sur un vieux prunier de Soumont. Couleur plus jaune qu’une Reine-Claude classique, chaire très parfumée et délicieuse.

Récolte début juillet.

MONSIEUR – ÉPUISÉ
Fruit assez gros, violet légèrement pruiné, à la chair jaune douce, juteuse et tendre. Peu sucrée et au parfum savoureux, la prune Monsieur est une excellente prune de table.
Nécessite un pollinisateur (ex : Early Laxton, Reine-Claude de Bavay). Sujet à l’alternance

Récolte début juillet.

QUETSCHE DE LORRAINE – ÉPUISÉ
Prune tardive, aux fruits allongés de 35 à 50 mm de long, violets foncés et à la chair jaune, un peu rouge sous la peau. Variété traditionnelle juteuse, sucrée et acidulée. Très bonne crue, en confiture, en tarte…
Autofertile. Production régulière.

Récolte en septembre.

REINE CLAUDE DORÉE – ÉPUISÉ
Fruits ronds d’environ 4 cm de diamètre, verts à jaunes dorés. La chair est particulièrement fondante, juteuse et sucrée, d’excellente qualité gustative, aussi bonne frais que transformée.
Nécessite un pollinisateur (ex : Bonne de Bry). Sujet à l’alternance.

Récolte à partir de fin juillet.

REINE CLAUDE DE BAVAY – ÉPUISÉ
Gros fruits jaunes à la chair jaune intense, ferme, bien sucrée et parfumée. Cette variété est résistante à de nombreuses maladies et est une excellente pollinisatrice pour les variétés autostériles.
Autofertile. Production régulière.

Récolte à partir de fin août.